پیچگوشتی Screwdriver یا پیچ‌چرخان ابزاری است که با استفاده از خاصیت اهرمی و گشتاوری، در باز و بسته کردن انواع پیچ کاربرد دارد. اولین سری که دارای دسته برای در دست گرفتن بود در سال‌های پس از ۱۸۰۰ میلادی اختراع شد.
از اندازه‌های مختلف این وسیله، بسته به محل و نوع پیچ استفاده میشود.
این ابزار دستی از دو قسمت اصلیِ دسته و میله منتهی به نوک تشکیل میشود. نوک در پیچگوشتی در انواع مختلف ازقبیل تخت یا پهن (دوسو)، چهارسو، شش‌سو، مربعی و… در راستای امتداد دسته وجود دارد.
هم در نوع برقی و هم دستی میتوان سری آن را عوض کرد و به همین دلیل در بیشتر شغل ها استاد کارها نیاز ندارند تا انواع مختلف آن را به همراه خود داشته باشند و با تغییر سری آن میتوانند کاربری آن را تغییر دهند .
در حال حاضر پیچ گوشتی ها با توجه به شکل و کاربرد آن به : فازمتر / پیچ گوشتی دوسو / پیچ گوشتی چهارسو / پیچ گوشتی ستاره ای / سری پیچ گوشتی / ست پیچگوشتی تقسیم میشود .